Souris d 'agneau confite au sirop à l 'infusion bio verveine menthe d 'Eléphant ®

Souris d 'agneau confite au sirop à l 'infusion bio verveine menthe d 'Eléphant ®

Liste d'ingrédients

  • 6 petites souris d’agneau

  • 2 sachet(s) d'infusion bio verveine menthe Eléphant®

  • 100g de sucre en poudre

  • 6 échalotes

  • 1 petit morceau de gingembre frais

  • 6c. à soupe d'huile d’olive

  • 1 pincée(s) de sel

Etapes de préparation

  1. Porter 15 cl d’eau à ébullition. Plonger les sachets d’infusion bio verveine menthe Elephant® dans l’eau bouillante et laisser infuser 5 minutes. Retirer les sachets. Ajouter le sucre dans l’infusion bio verveine menthe Eléphant® et porter à nouveau à ébullition. Laisser cuire à petits frémissements pendant 10 minutes.

  2. Pendant ce temps, peler et couper les échalotes en deux. Eplucher et râper finement le gingembre.

  3. Faire chauffer l’huile dans une grande cocotte. Y dorer les souris d’agneau de tous les côtés. Les retirer de la cocotte et les remplacer par les échalotes. Les faire dorer à leur tour puis ajouter le gingembre. Mélanger.

  4. Remettre les souris d’agneau dans la cocotte et arroser du sirop d’infusion bio verveine menthe Eléphant®. Saler et poivrer.

  5. Baisser le feu au minimum et laisser cuire 2 heures à feu très doux en ajoutant un peu d’eau au cours de la cuisson et en arrosant régulièrement les souris de leur jus de cuisson.

  6. Servir dès la fin de la cuisson

Nos Recettes

Voir plus de recettes

Vous pourriez également aimer

Eléphant Infusion à Froid Digestion

Découvrez les 15 Sachets Pyramid® de l'Infusion à froid Digestion Menthe Pamplemousse Eléphant et parfumez votre eau naturellement ! Ce savoureux mélange d'ingrédients 100 % d'origine naturelle associe les notes fruitées du pamplemousse aux notes fraîches de la menthe. Reconnue pour faciliter la digestion, la menthe présente dans l'infusion à Froid Digestion vous offre une pause bien-être tout au long de la journée.

Eléphant Infusion à Froid Digestion

Découvrez les 15 Sachets Pyramid® de l'Infusion à froid Digestion Menthe Pamplemousse Eléphant et parfumez votre eau naturellement ! Ce savoureux mélange d'ingrédients 100 % d'origine naturelle associe les notes fruitées du pamplemousse aux notes fraîches de la menthe. Reconnue pour faciliter la digestion, la menthe présente dans l'infusion à Froid Digestion vous offre une pause bien-être tout au long de la journée.

Voir plus de produits